春分是二十四節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣,是農(nóng)耕的重要時(shí)節(jié)。春分有三候:“一候玄鳥(niǎo)至,二候雷乃發(fā)聲,三候始電”。在春分當(dāng)日,民間雖然沒(méi)有大規(guī)模的慶祝活動(dòng),但卻流傳下來(lái)一些頗有意味的習(xí)俗和小游戲,比如“豎蛋”等。
1、“豎蛋”
“春分到,蛋兒俏”。“豎蛋”又叫“立蛋”,是春分節(jié)氣特有的習(xí)俗。此時(shí)氣候上晝夜平分,地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài),同時(shí)地球的磁場(chǎng)也相對(duì)平衡,因此蛋的站立性、穩(wěn)定性最好。
不過(guò)想要豎立雞蛋,有三點(diǎn)需要注意。第一是要挑選一頭大一頭小的雞蛋,這樣的雞蛋重心比較低。第二則是要在雞蛋上尋找支撐面。第三是放置雞蛋的手要盡量穩(wěn),這可以讓蛋黃慢慢沉淀到雞蛋下部,重心就能足夠低,使雞蛋保持平衡。
2、送春牛
送春牛,俗稱(chēng)“說(shuō)春”,春分時(shí)節(jié),挨家挨戶(hù)送春牛圖。過(guò)去,送圖人大多是一些民間善言唱者,送圖時(shí),還會(huì)說(shuō)著有關(guān)春耕的吉祥話。言詞雖屬即景生情,但也押韻動(dòng)聽(tīng)。
3、粘雀子嘴
春分時(shí)節(jié),不僅要吃湯圓,還要把湯圓利用起來(lái),湯圓煮好后,用細(xì)竹簽插好,立在田邊,用來(lái)驅(qū)趕雀子,所以被叫做“粘雀子嘴”。
4、踏青、放風(fēng)箏
隨著氣溫升高,全國(guó)許多地方春光明媚,草長(zhǎng)鶯飛。人們開(kāi)始去郊外感受春天的氣息,“踏青”大幕逐漸拉開(kāi)。
春天風(fēng)力增大,是放風(fēng)箏的好時(shí)機(jī),風(fēng)箏的類(lèi)別花樣百出,大小各異,大的有兩米高,小一些的也有二、三尺,還有專(zhuān)門(mén)供孩子們玩耍的小號(hào)風(fēng)箏。
5、吃春菜
春菜顧名思義,就是春天的蔬菜。在嶺南一帶,春分有吃春菜的風(fēng)俗。春菜是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“春碧蒿”,多為嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長(zhǎng)短,一般與魚(yú)片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”